Snacks Veganos Rápidos e Nutritivos para Levar na Bolsa
Os snacks veganos são uma solução prática e saudável para quem tem um estilo de vida corrido e ainda quer se alimentar bem. Ao optar por lanches vegetais, você não só cuida da sua saúde, mas também contribui para a sustentabilidade do planeta. Aqui estão algumas ideias de snacks veganos rápidos e nutritivos para levar na bolsa.
1. Barras de Cereais Caseiras
As barras de cereais são fáceis de fazer e altamente personalizáveis. Mixe 1 xícara de aveia, 1/2 xícara de manteiga de amendoim, 1/4 de xícara de melado e adicione frutas secas e sementes de sua escolha. Pressione a mistura em uma forma, leve à geladeira por cerca de 30 minutos, e corte em quadrados. Uma porção fornece carboidratos complexos e proteínas.
2. Mix de Nuts e Sementes
Um mix de nuts e sementes é uma opção clássica e cheia de energia. Combine amêndoas, castanhas de caju, nozes, sementes de abóbora e girassol. Esterifique com um pouco de sal e especiarias para adicionar sabor. Esse lanche é rico em gorduras saudáveis e proteínas, ajudando a manter você satisfeito por mais tempo.
3. Hummus e Vegetais
O hummus é uma pasta à base de grão-de-bico, rica em proteínas e fibras. Prepare uma porção simples misturando 1 lata de grão-de-bico, 2 colheres de sopa de tahini, suco de limão e alho a gosto. Coloque em um recipiente pequeno, e leve na bolsa com palitos de cenoura, pepino e pimentão. É uma combinação irresistível e nutritiva.
4. Frutas Desidratadas
As frutas desidratadas são uma ótima opção de snack que é leve, doce e rica em nutrientes. Asse fatias de maçã, banana ou mangas no forno em baixa temperatura até que estejam secas. Uma opção prática é comprar pacotes de frutas desidratadas, como damascos ou tâmaras. Elas são fontes naturais de açúcar e fibras.
5. Chips de Grão-de-Bico
Prepare chips de grão-de-bico assando grão-de-bico cozido com um pouco de azeite e especiarias de sua escolha. Asse em uma assadeira a 200°C por cerca de 30 minutos ou até ficarem crocantes. Esses chips são uma alternativa saudável aos snacks tradicionais, proporcionando uma boa dose de proteínas vegetais.
6. Muffins Veganos
Os muffins veganos são uma excelente opção para quem adora um lanche levinho. Misture 1 xícara de farinha integral, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1/2 xícara de leite vegetal e 1/4 de xícara de óleo. Adicione frutas como mirtilos ou bananas e asse por cerca de 15 minutos. Esses muffins são uma fonte de fibras e podem ser facilmente carregados.
7. Iogurte Vegetal com Granola
Opte por um iogurte vegetal, como de soja ou amêndoa, e acrescente granola caseira. A granola pode ser feita com aveia, melado, e algumas ervas aromáticas. Este lanche é rico em probióticos e ideal para começar o dia ou para um lanche da tarde.
8. Bolinhas Energéticas
As bolinhas energéticas são fáceis de fazer e são uma explosão de sabor e energia. Misture 1 xícara de tâmaras, 1/2 xícara de aveia, 1/4 de xícara de cacau em pó e 1/4 de xícara de manteiga de amendoim. Modele em pequenas bolinhas e assem no frigorífico. Essas bolinhas são uma opção doce, mas cheia de nutrientes.
9. Wraps de Alface
Use folhas grandes de alface como envoltório e adicione temperos e legumes variados, como cenoura ralada, abacate e tomate. Esses wraps são leves, nutritivos e fáceis de transportar. Tem uma baixa caloria e é super refrescante.
10. Biscoitos de Aveia
Os biscoitos de aveia são crocantes e versáteis. Misture 2 bananas maduras, 1 xícara de aveia e canela a gosto. Modele em pequenos montes e asse por 15-20 minutos a 180°C. Esses biscoitos são ótimos para um lanche rápido, ricos em fibras e sem adição de açúcar.
11. Salsa de Guacamole
O guacamole é uma delícia que combina bem com diversos snacks. Amasse 1 abacate maduro e misture com tomate, cebola, coentro e suco de limão. Leve no recipiente pequeno e acompanhe com biscoitos integrais ou palitos de vegetais.
12. Pipoca Temperada
A pipoca é um lanche leve e saudável. Prepare pipocas em casa com um pouco de azeite e acrescente temperos como sal, páprica ou levedura nutricional. Este snack é rico em antioxidantes e fibras.
13. Tofu Grelhado
O tofu cortado em cubos grelhados pode ser uma opção saborosa e rica em proteínas. Tempere com molho de soja e outros temperos de sua preferência e grelhe até dourar. Leve em um recipiente e consuma frio ou morno.
14. Smoothies em Pó
Os smoothies em pó são práticos e rápidos. Utilize um mix de frutas secas, aveia e proteína vegetal. Prepare com água ou leite vegetal quando necessário. Este lanche é refrescante e uma boa fonte de vitaminas.
15. Chia Pudding
O pudim de chia é uma opção refrescante e nutritiva. Misture 3 colheres de sopa de sementes de chia com 1 xícara de leite vegetal e adoçante a gosto. Deixe descansar na geladeira por algumas horas até firmar. Leve em um recipiente e adicione frutas frescas na hora de consumir.
16. Palitos de Batata-doce
Os palitos de batata-doce assados são crocantes e saborosos. Corte a batata-doce em tiras, tempere com azeite, sal e pimenta, e asse até crocantes. Este é um lanche rico em carboidratos complexos e antioxidantes.
17. Bolachas Integrais com Pasta de Amendoim
As bolachas integrais são práticas e combinam perfeitamente com uma camada de pasta de amendoim. Esta combinação é rica em proteínas e gorduras saudáveis, além de ser uma opção prática para lanches rápidos.
18. Snack de Coco
Coco ralado é uma opção saborosa e rica em fibras. Leve pequenos pacotes de coco seco na bolsa para um lanche instantâneo, ou misture com frutas secas para um mix tropical.
19. Tempeh Marinado
O tempeh é uma fonte incrível de proteína vegetal. Marine em molho de soja, alho em pó e gengibre e asse até dourar. O tempeh pode ser armazenado na bolsa e é uma opção recheada de sabor.
20. Sushi Vegano
Prepare pequenos rolos de sushi com alga nori, arroz e vegetais como pepino, abacate e cenoura. Esses rolos são fáceis de transportar e proporcionam uma explosão de frescor a cada mordida.
Com essas opções de snacks veganos rápidos e nutritivos, você poderá se manter energizado e satisfeito ao longo do dia, sem comprometer saúde ou praticidade.
