Snacks Veganos Fáceis Para Levar
1. Barras de Cereais caseiras
As barras de cereais são uma excelente opção de snack vegano e podem ser facilmente feitas em casa. Para preparar, misture aveia em flocos, castanhas, melado de cana ou xarope de ágave, e frutas secas. Uma receita clássica inclui:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de castanhas picadas
- 1/2 xícara de frutas secas (como damascos ou tâmaras)
- 1/4 xícara de melado
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
Misture tudo em uma tigela, espalhe em uma forma forrada com papel manteiga e asse por 20 minutos a 180°C. Corte em pedaços e guarde em um recipiente hermético.
2. Hummus com Vegetais
O hummus é uma pasta feita à base de grão-de-bico, ótima para acompanhar vegetais crus e uma opção nutritiva para qualquer lanche. Para fazer hummus, você vai precisar de:
- 1 lata de grão-de-bico cozido
- 1/4 de xícara de tahine
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Para levar, sirva com palitos de cenoura, pepino e pimentão.
3. Chips de Coco
Os chips de coco são uma alternativa deliciosa e crocante. Para prepará-los, basta cortar o coco em lâminas finas e assá-las até ficarem douradas. Tempere com uma pitada de sal. Eles são leves e proporcionam um bom nível de energia.
4. Mix de Nuts
Um mix de castanhas é fácil de preparar e super prático para levar. Combine amêndoas, nozes, castanhas de caju e pistaches. Opte por versões sem sal e, se preferir, adicione algumas frutas secas, como uvas-passas ou cranberries. Isso não apenas aumenta a variedade nutricional, mas também a doçura natural do lanche.
5. Biscoitos de Aveia e Banana
Esses biscoitos são saudáveis e rápidos de fazer. Junte 2 bananas amassadas, 1 xícara de aveia e, se desejar, 1/4 de xícara de chocolate vegano picado. Misture e modele em bolinhas. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Armazenar em um recipiente hermético garantirá a frescura.
6. Bolinhas de Energia
As bolinhas de energia são um snack prático e saboroso, ricas em nutrientes e excelentes para antes ou após o treino. Misture tâmaras, aveia, cacau em pó e uma pitada de sal. Modele em pequenas bolinhas e leve à geladeira. Você pode também passar algumas em coco ralado ou nibs de cacau.
7. Salada de Grão-de-Bico
Prepare uma saladinha para levar em potes. Combine grão-de-bico cozido, tomate-cereja, pepino, cebola-roxa e salsinha. Tempere com azeite de oliva, limão e sal. É refrescante, nutritiva e sustenta por mais tempo.
8. Frutas Desidratadas
As frutas desidratadas como maçãs, banana e mangas são fáceis de levar e oferecem um toque doce ao dia. Procure por opções que não contenham açúcar adicionado, para aproveitar ao máximo os nutrientes.
9. Pão de Forma Vegano com Pasta
Prepare um sanduíche usando pão de forma integral vegano e pastas como abacate ou patê de tofu. Adicione vegetais como rúcula, tomate e cenoura ralada para uma explosão de sabores e nutrientes. Corte em pequenas porções para um lanche prático.
10. Muffins Veganos
Os muffins podem ser feitos em porções individuais e são super práticos para levar. Misture farinha integral, banana amassada e leite vegetal para formar a massa. Adicione mirtilos ou nozes para dar um toque especial. Asse por 20 minutos a 180°C.
11. Iogurte Vegano com Granola
Escolha um iogurte à base de plantas e misture com granola caseira. Para uma granola saudável, combine aveia, sementes de girassol, melado e canela. Asse até dourar, depois armazene em um pote. Este snack é rico em probióticos e fibras.
12. Palitinhos de Abobrinha
Os palitinhos de abobrinha são uma ótima opção de petisco. Corte a abobrinha em palitos, tempero com sal e pimenta e asse até ficarem crocantes. São leves, saudáveis e ótimo lanche para levar.
13. Smoothies em Pote
Prepare smoothies em potes para levar como um lanche refrescante. Misture banana, espinafre, abacaxi e leite de coco. Coloque em potes de vidro e mantenha na geladeira. Esses smoothies ficam prontos para o consumo quando você precisar de um lanche rápido.
14. Pimentões Recheados
Mini pimentões recheados com guacamole ou uma mistura de quinoa e feijão são uma opção de lanche saborosa e visualmente atraente. Prepare e conserve em um recipiente hermético.
15. Queijo Vegano de Castanha
Prepare queijo vegano batendo castanhas de caju com alho, levedura nutricional e suco de limão. Esse queijo serve como um ótimo patê e combina perfeitamente com vegetais ou biscoitos secos.
16. Sementes de Abóbora Temperadas
As sementes de abóbora são uma ótima fonte de proteína. Tempere-as com sal e especiarias como páprica e asse até ficarem crocantes. Podem ser facilmente transportadas em pequenos potes.
17. Frutas Frescas
Frutas frescas, como maçãs, peras ou bananas, são sempre uma boa escolha para ser consumidas na correria do dia a dia. Além de serem portáteis, são ricas em fibras e vitaminas.
18. Palitinhos de Cenoura com Molho de Tahine
Corte cenouras em palitos e leve ao lado um pequeno recipiente com molho de tahine. Para prepará-lo, misture tahine, água, suco de limão e alho até ficar cremoso.
19. Pasta de Amendoim com Maçã
Um lanche simples e delicioso é a combinação de fatias de maçã com pasta de amendoim. Essa mistura é rica em proteínas e saudáveis, além de ser satisfatória.
20. Chips de Batata Doce
Prepare chips de batata-doce cortando em fatias finas, temperando com azeite e especiarias. Asse até que estejam crocantes. Estes chips são uma opção saudável e cheia de sabor para satisfazer a vontade de comer algo crocante.
Observação: Ao escolher snacks veganos, é importante prestar atenção nos ingredientes, buscando opções que sejam livres de aditivos, conservantes e açúcares excessivos. Snacks frescos podem ser armazenados em geladeira e são uma alternativa saudável e deliciosa para o dia a dia.
